Paște 2018: Se ieftinesc ouăle, dar carnea de miel va fi mai scumpă

Sebastian Popescu 27/03/2018 | 11:55 Ştiri
Paște 2018: Se ieftinesc ouăle, dar carnea de miel va fi mai scumpă

Ouăle se ieftinesc în perioada Paștelui, însă vor crește prețurile la carnea de miel în mod nejustificat, potrivit asociațiilor din agricultură.

Astfel, ouăle vor avea un preț cu 20% mai mic în timpul Sărbătorilor Pascale, comparativ cu prima lună a anului, deși cererea va fi una mult mai mare în această perioadă. Însă, abia din luna aprilie se va putea vorbi de un preț al ouălor real, care va rămâne constant în următoarele luni, spun asociațiile din domeniu.

„Față de alți ani, cererea mare de ouă de pe piață din perioada Paștelui nu va influența evoluția prețului la ouă.(…) În general, în perioada sărbătorilor există o tendință pe piață de a creşte prețurile artificial la anumite alimente, profitând practic de cererea mare din acea perioadă. Dar acest lucru nu este normal, iar unii producători încep să realizeze că un preț constant, fără fluctuații mari, ajută la dezvoltarea pe termen lung a afacerii lor. Acest lucru ar putea muta concurența de pe preț pe calitatea produsului vândut”, potrivit lui Florin Burculescu, președintele cooperativei agricole „Ţara mea”.

Cei care vor să păstreze tradiția și să aibă pe masă carne de miel în ziua de Paște, vor trebui să scoată mai mulți bani din buzunar anul acesta. Crescătorii de ovine pun creșterile de prețuri pe seama faptului că Paștele pică foarte devreme, iar mieii nu vor apuca să crească suficient. Însă, nu toți producătorii sunt de acord cu acest lucru și spun că prețurile sunt umflate în mod nejustificat.

„În viu, prețul este ca anul trecut 10-11 lei kilogramul. Carnea carcasă ar putea ajunge la 23-25 de lei, adică tot ca anul trecut. Cine vrea să vândă de Paște întotdeauna pune montele mai devreme și se pregătește. Se știe tot anul când pică Paștele”, spune Ion Branga, președintele Asociației crescătorilor de ovine și caprine Miorița.

Rămâne constant prețul la carnea de pasăre, dar și la alte alimente de bază precum lactatele, zahărul sau uleiul.

„Exceptând carnea de porc, al cărei pret a înregistrat o ușoară creștere, ne străduim să păstrăm constant prețul alimentelor pe tot parcursul anului. Un mediu previzibil este propice dezvoltării și oferă siguranță tuturor părților implicate”, potrivit cooperativei „Ţara mea”.

Acest lucru a fost confirmat și de Cooperativa Agricolă de Producție Integrată (UNCAPI) care a adăugat că nu există niciun motiv pentru care să majoreze prețurile la alimentele pe care le livrează pe piață în perioada de Paște.